Главная > Каталог > Пресервы из сельди

Пресервы из сельди и кильки

Пресервы из сельди

Пресервы из сельди в масле – один из самых популярных видов рыбной продукции у нас в стране. Подсчитано, что в среднем россиянин съедает около 13 кг такой селёдки в год. И в нашем ассортименте пресервы сельди занимают почетное место. Это обожаемое многими блюдо, которое замечательно идет в сочетании и со вторыми блюдами, и как приложение к салату, и нередко используется как закуска. Стоит представить себе жареную картошечку, черный хлеб и селедочку с лучком.. И у любого разыграется просто дикий аппетит!

Пресервы из сельди

Для приготовления пресервов из сельди Золотая Рыбка используется только самое свежее и качественное сырье. Сельдь обязательно должна быть жирностью не ниже 6%, свежей, охлажденной или замороженной. В процессе приготовления рыбу солят и разделывают на филе. Для сельди как правило используют нарезку на кусочки среднего размера. Филе аккуратно укладывают в пластиковые банки и заливают одним из различных вариантов заправок, на основе растительных масел (оливкового и/или подсолнечного), иногда ароматизируют пряностями. Так же в банку заливается консервирующая смесь, состоящая из :

  • сахара,
  • соли,
  • и измельченных специй.

В ее состав могут входить более двух десятков различных компонентов, в соотношениях подобранных в зависимости от вида рыбы и рецепта.

Пресервы из кильки

Пресервы из кильки

Килька – одна из самых мелких рыб, поэтому как правило даже в пресервах она идет либо целиком, либо с обрезанными головой и задним плавником. В силу небольших размеров ее тушки довольно хрупкие и требуют бережного обращения в процессе производства. Килька даже для морепродуктов является весьма богатым источником жирных кислот Омега-3 и витаминов групп Д и В, что делает ее очень полезной в составе ежедневного рациона.

Сельдь-филе «Аля-лосось»

Состав: филе сельди, масло подсолнечное, жидкий дым, соль, сахар, специи, бензоат натрия Е211.
Вес НЕТТО: 0.180 кг
Параметры упаковки: 290×290×170 см
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Сельдь-филе в винной заливке

Состав: филе сельди атлант, масло подсолнечное, соль, сахар, специи, бензоат натрия Е211.
Вес НЕТТО: 0.185 кг
Параметры упаковки: 290×290×170 см
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Сельдь атлантическая "по-домашнему"

Состав: филе сельди атлант, соль, сахар, специи, бензоат натрия Е211
Вес НЕТТО: 0.185 кг.
Параметры упаковки: 410х270х120
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Сельдь-филе в лимонной заливке

Состав: филе сельди атлант, масло подсолнечное, соль, сахар, специи, бензоат натрия Е211.
Вес НЕТТО: 0.185 кг
Параметры упаковки: 290×290×170 см
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Сельдь-филе в майонезе

Состав: филе сельди, майонез, соль, сахар, специи, бензоат натрия Е211.
Вес НЕТТО: 0.185 кг
Параметры упаковки: 290×290×170 см
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Сельдь-филе в шведской заливке

Состав: филе сельди атлант, соль, сахар, специи, масло подсолнечное, бензоат натрия Е211.
Вес НЕТТО: 0.185 кг
Параметры упаковки: 290×290×170 см
Срок реализации: 90 дней
Количество в упаковке: 40 шт.

Страницы 1 / 2 / 3 / 4 /

Рыбная продукция от компании «Золотая рыбка»

Мы продаем качественные пресервы оптом. Пресервы из сельди — наиболее востребованный вид пресервов.
Для производства мы используем только высококачественное сырье — филе норвежской сельди, которое получаем от прямых поставщиков.
У нас вы можете купить пресервы оптом, выбрав нужный вам вид пресервов из широчайшего ассортимента. Среди наших предложений можно с легкостью найти именно тот сорт рыбных пресервов, который заинтересует вас.